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カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンパティーヌ・シラー[2011]"PATINE” SYRAH 2011" HOT,新作登場

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内容量750ml
ご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。
保存方法冷暗所
葡萄品種シラー97.4% ルーサンヌ1.6% ヴィオニエ1%
品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ
サンタ・リタ・ヒルズ
商品説明 全体の78%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽にて39ヶ月熟成。(新樽率63%)


シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり
名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという
超入手困難なワインです
Wine Advocate…98pt(Jeb Dunnuck)コメント抜粋5-6年はセラーで寝かせておいた方がいいでしょう。濃厚でストラクチャーがしっかりしており、リッチかつ奥深く、鉛筆の芯や甘いオーク、燻製肉、胡椒、ブラックラズベリー、カシスなどの豊かな香り。ギガルのコート・ロティ・ラ・ランドンヌを凌駕する程。ヴィンテージの特徴である涼しさも感じられる。15年から20年は熟成に耐えうるでしょう。 Vinous…96points(Antonio Galloni)コメント抜粋涼しいヴィンテージだったにも関わらずかなりフルーティーで力強く、奥深い。モカ、プラム、スミレ、ビタースイートチョコレート、スパイスのアロマがゴージャスに交じり合い余韻まで続きます。

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